跟據(jù)，《食品安全法》第六十二條規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)對(duì)召回、超過(guò)保質(zhì)期等市場(chǎng)退出的食品采取補(bǔ)救、無(wú)害化處理、銷(xiāo)毀等措施?？梢?jiàn)，無(wú)論如何是不能將過(guò)期食品一扔了之的。那么你知道過(guò)期食品銷(xiāo)毀的服務(wù)流程是怎樣的嗎?

過(guò)期食品銷(xiāo)毀的服務(wù)流程：

1、了解銷(xiāo)毀食品信息(如：食品類(lèi)別、中文名稱(chēng)、包裝方式及規(guī)格、成份形態(tài)、數(shù)量/噸/立方等)。

2、溝通初步過(guò)期食品銷(xiāo)毀方案(如：過(guò)期食品銷(xiāo)毀目的及原因、產(chǎn)品銷(xiāo)毀工藝和程度、是否涉及到官方或第三方、其他具體要求)。

3、確認(rèn)方案及報(bào)價(jià)體系(如：運(yùn)作及服務(wù)模式、費(fèi)用結(jié)算及處理方案、相關(guān)記錄手續(xù)等)。

4、落實(shí)過(guò)期食品銷(xiāo)毀日程(如：依據(jù)雙方約定的時(shí)間及方式進(jìn)行運(yùn)作)。

5、銷(xiāo)毀品稱(chēng)重及抽查(如：銷(xiāo)毀食品進(jìn)入本中心抽查并與訂單內(nèi)容核對(duì)、過(guò)磅記錄數(shù)據(jù))。

6、銷(xiāo)毀現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督和記錄(如：遵守本中心EHS制度、現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)銷(xiāo)人員可拍照攝像記錄)。

7、監(jiān)銷(xiāo)完畢(如：報(bào)廢品全部銷(xiāo)毀，拆解、粉碎、焚燒、生化物化等)。

8、出具銷(xiāo)毀報(bào)告(如：本中心出具專(zhuān)業(yè)的食品銷(xiāo)毀報(bào)告、其含有總重量、處理方式及日期、銷(xiāo)毀照片)。

9、項(xiàng)目完畢回執(zhí)(如：將訂單、服務(wù)業(yè)發(fā)票、銷(xiāo)毀報(bào)告、入庫(kù)單、電子版照片提交給報(bào)廢企業(yè))。

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